Denis Feix

Wir freuen uns Denis Feix ab Januar 2017 im Althoff Hotel am Schlossgarten als neuen Küchendirektor begrüßen zu dürfen. „ Die Natur und die Jahreszeiten sind sein Vorbild“, er ist Sternekoch aus Leidenschaft und gehört zu den besten Köchen in Deutschland.

Kulinarischer Weg von Denis Feix
Denis Feix hat eine Bilderbuch-Karriere in der Küche hinter sich. Der 41-jährige war zuletzt 10 Jahre Küchenchef im Restaurant ‚Il Giardino‘, Bad Griesbach, 2 Sterne Guide Michelin. Zuvor war er in leitenden Küchenfunktionen 4 Jahre lang im Restaurant ‚Résidence‘, in Essen, davor 2 Jahre auf Schloss Berg, in Perl Nennig tätig. Ferner sammelte er Erfahrung bei den Althoff Spitzenköchen Joachim Wissler, Restaurant ‚Vendôme‘, 3 Sterne Guide Michelin, 19,5 Punkte, und im Restaurant ‚Dieter Müller‘, 3 Sterne Guide Michelin, 19,5 Punkte im Schloss Lerbach.

Den Küchenstil entdecken

AUSZEICHNUNGEN

Seine Bewertungen zuletzt im Restaurant ‚Il Giardino‘

  • 2 Michelin Sterne
  • 18 Punkte Gault Millau
  • 4 F Feinschmecker
  • 4 Löffel Aral Schlemmer Atlas
  • 9 Pfannen Gusto
  • 4,5 Kochmützen im großen Restaurant und Hotel Guide